Tag Archives: Vitamīni augļos

Vasara ir vitamīnu laiks – ēd gudri un būsi vesels!

Vasaras sākums mūs iepriecina ar rabarberiem, svaigiem lociņiem un pirmajiem redīsiem, kam tālāk seko siltumnīcu tomāti un gurķīši, kā arī citas dārza veltes, kuras Latvijā nereti audzējam paši. Kādus augļus un dārzeņus noteikti jāed, lai pastiprinātu savu imunitāti? Pašlaik pasaulē ir zināmi aptuveni 800 dažādu vitamīnu, no kuriem svarīgākie ir A, B, B2, C, D, E, K vitamīni. Vitamīni nepieciešami ne tikai imunitātes stiprināšanai, bet uzlabo arī daudzo endokrīno dziedzeru darbību. Karotīns jeb vitamīns A sastopams burkānos, pētersīļos, sīpolos, spinātos un citos dārzeņos. B vitamīns uzlabo sirdsdarbības un nervu sistēmu, aizsargā to no izsīkuma un noguruma, veicina labu kuņģa un zarnu trakta darbību. ...